Thực đơn
Đậu đũa Dinh dưỡngĐậu đũa là nguồn protein, vitamin A, thiamin, riboflavin, sắt, phosphor và kali rất tốt, cũng như rất giàu vitamin C, folat, magnesi và mangan.
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Năng lượng | 196 kJ (47 kcal) |
8 g | |
Chất xơ | 3.6 g |
0 g | |
3 g | |
| |
Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA |
Mỗi 100 gam hạt đậu đũa chứa 47 calo, 0 gam chất béo, 0 mg cholesterol, 4 mg natri (0% giá trị hàng ngày), 8 gam carbohydrat tổng số (2% giá trị hàng ngày) và 3 gam protein (5% giá trị hàng ngày). Ngoài ra, còn cung cấp 17% vitamin A, 2% sắt, 31% vitamin C và 5% calci nhu cầu hằng ngày. (Phần trăm giá trị hàng ngày tính trên thực đơn 2000 calo. Giá trị hàng ngày cá nhân có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc nhu cầu)
Thực đơn
Đậu đũa Dinh dưỡngLiên quan
Đậu Đậu mùa Đậu rồng Đậu tương Đậu Kiêu Đậu xanh Đậu Kiến Đức Đậu đen Đậu bắp Đậu hoàng hậu (Hán Văn Đế)Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Đậu đũa http://chinesefood.about.com/od/vegetablesrecipes/... http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11763 http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11763&... http://www.itis.usda.gov/servlet/SingleRpt/SingleR... http://vnexpress.net/gl/suc-khoe/2002/02/3b9b914c/ https://fdc.nal.usda.gov https://web.archive.org/web/20061001081726/http://... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vigna_...